Journée de Golf à Bromont

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Phaneuf à l'oeuvre !

Golfez au Golf Château-Bromont et expérimentez le golf à son meilleur dans un environnement spectaculaire au milieu des montagnes. Le Domaine Château-Bromont invite les golfeurs à vivre une expérience mémorable dans la plus belle vallée des Cantons-de-l’Est.


Domaine Château-Bromont

... donc je pense!

Vendredi dernier, c'était journée de golf au Club de Golf de l'Auberge Château Bromont.
Wow, le paysage est vraiment beau, mais la chaleur était écrasante!
30 quelques degrés un 3 septembre ... on était content quand il y avait quelques nuages!

Chaque année, notre entreprise ferme une journée dans l'année pour une activité "obligatoire" pour tous les employés (tu peux ne pas venir mais tu dois prendre une journée de vacances à tes frais, je crois que c,est un bon deal). On joue au golf ... on essaie de balancer les équipes pour la force, mais aussi pour que les départements soient représentés sur chaque foresome: Admin, Prod, R&D et CQ; une fille par équipe ...

Mon foresome a fini à +4 ... les 3ième ... ha, je suis bien heureuse, je finis toujours dans les 3 premiers ... ce qui veut dire pour moi et mes coéquipiers un cadeau ! cette année $25 à la SAQ!
J'ai aussi gagné le meilleur pot ... ouf! que de stress ...
Nos fournisseurs sont assez généreux et nous avions des cadeaux pour tous, j'ai gagné des balles et un GPS que j'ai échangé pour un potter, pas Harry ... et j'ai gagné un des 4 prix extra ... et c'est là que ça devient intéressant pour vous ... un George Foreman Lean Mean Fat Grilling Machine : ah ... j'ai passé le weekend à faire toutes sortes de recettes avec mon nouveau joujou!!

Je n'ai pas arrêté! tout le weekend! je mets des recettes en banque pour lorsque je serai sur la route et que je ne cuisinerai pas, i.e. les 8 prochaines semaines où je serai in and out du Canada.

Je sais que plusieurs d'entre vous pensez que le golf en voiturette ce n'est pas un sport ... mais pour le plaisir, j'ai porté un podomètre toute la journée. J'ai demandé à tous combien de pas, ils croyaient que je pouvais bien avoir faits  ... les réponses ont été très variées: de 800 à 23 000 pas! Et le gagnant d'une bouteille de vin (c'est un thème ... bon pour le coeur: la marche et le vin rouge) ... 11 450 pas ! je n'aurais pas cru ... quand je pense qu'il y a des jours où je vais au bureau m'assoie et ne me relève que pour le lunch pour un maigre 2 500 pas ... sur ce je vous  laisse pour aller prendre une p'tite marche!

Mais avant une bonne recette facile à faire, qui est toujours gagnante après une journée de golf, ou autre durant l'été ... simple, frais et vous pouvez laisser aller votre imagination pour la garniture.


Quesadillas au poulet, champignons, oignons verts et cheddar

Prep: 15 min     Cuisson: 20 min     Portions: 8

Ingrédients:

- 8 on. de poulet cuit, coupé en lanières

- 1 paquet de 250 g de champignons blancs, tranchés

- 8 tortillas de 7 po de blé entier

- 3/4 tasse de fromage cheddar

- 2 oignons verts, tranchés finement

- 2 c. à soupe de piments jalapeño marinés tranchés, égouttés et hachés finement

Préparation:

1) Cuire les champignons dans un grand poêlon. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée complètement et que les champignons soient légèrement dorés.

2) Étendre 4 tortillas sur une surface de travail et diviser la garniture de façon équivalente sur chacune.

3) Recouvrir des 4 tortillas qui restent, en pressant légèrement.

4) Dans un poêlon anti-adhésif (ou dans mon cas, mon super George Foreman Lean Mean Fat Grilling Machine), cuire les quesadillas, une à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et que le fromage commence à fondre. Dans un poêlon, c'est environ 2 minutes de chaque côté.

5) Transférer sur une planche de travail et garder au chaud en couvrant d'une feuille d'aluminium.

6) Couper chaque quesadilla en 4 portions.

Source: Inspirée de Livre de recettes WW Envol p. 281

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