Fini les vacances!

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Roum dum dum wa la dou c'est le temps des vacances

Roum dum dum wa la dou c'est le temps des vacances

Pierre Lalonde, C'est le temps des vacances ...

... donc je pense!

Maintenant j'en suis certaine: les vacances c'est comme le sommeil ça me fatigue!

C'est comme ça, plus je dors et plus je suis fatiguée le lendemain matin. Je rentre au bureau ce matin après 2 grandes semaines de farniente et je me sens comme quelqu'un qui aurait besoin d'une journée de repos car hier je n'ai pensé qu'à mon retour ce qui m'a vraiment fatigué!

Pourtant je ne peux pas dire que j'ai fait grand chose, mais j'imagine que j'aurais du en faire encore moins! Mais j'ai bien décroché du bureau ... en fait, je n'ai pas travaillé mais j'ai quand même pensé au bureau je dirais à tous les jours ... houmph! J'imagine tous les emails à lire, les clients qui voudront une réponse subito-presto ... ben oui j'ai la solution à la seconde près ... le day-to-day, j'en suis à me dire que j'ai hâte au mois de septembre pour voyager, aller voir des prospects, des clients ... la paix!

C'est fou comme le "déstressage" peut nous stresser.

Mais j'ai été vraiment chanceuse, il a plu les jours où j'avais planifié des rendez-vous de style dentiste, il a fait beau et chaud presque tous les jours mais pas trop, pas de canicule, j'ai eu le temps de voir mes amies (mes chères et fidèles amies!), de rencontrer une amie que je n'avais vu en presque 30 ans! faire des petites visites en régions et me reposer. Lire et passer une ou deux journée en PJ toute la journée (je me suis changée en fin de journée ...pour mettre un PJ tout propre ... grosse journée mes amies)

J'ai hâte à demain (parce que ce matin c'est la flotte)... c'est un peu comme quand j'étais petite ... les matins commencent à sentir l'école!

Connaissez-vous ça, la senteur du retour à l'école? Le soleil qui est au rendez-vous et les matins frais, c'est ça que je veux dire.

Recette, si les vacances riment avec soleil, repos, repas conviviaux pris en famille, elles sont parfois synonymes de repas pas toujours équilibrés. L'idéal est de garder les bonnes habitudes des vacances, comme par exemple la consommation de fruits et le petit déjeuner équilibré, tout en retirant certaines gâteries propres aux vacances comme les glaces, crêpes ou gaufres.

Muesli fait Maison

Ingrédients:

• 250 g de flocons d'avoine
• 50 g de pacanes
• 50 g de graines de citrouille
• 50 g de graines de tournesol
• 3 cuil. à soupe de graines de sésame
• 1 cuil. à soupe de miel liquide
• 25 g de sucre de canne (si vous le désirez)
• 50 g d'abricots secs
• 50 g de dattes
• 50 g de raisins sultan

Préparation:

1. Coupez les pacanes en quatre.
2. Coupez les abricots secs et les dattes en petits morceaux.
3. Faites chauffer une grande poêle.
4. Versez les flocons d'avoine, les noix de pécan, le sucre et le miel dans la poêle chaude.
5. Remuez très souvent, jusqu'à ce que l'ensemble ait une belle couleur dorée, soit environ durant 8 minutes.
6. Ajoutez les abricots secs et les dattes.
7. Laissez refroidir et mettez dans une boite hermétique.
8. Servez pour le petit déjeuner avec du lait, du yaourt et éventuellement des fruits frais tels que abricots, kiwis, pêches ou pommes.

Note :

Les nutritionnistes conseillent environ 50 g de céréales par personne.

Source:

Recette, Muesli fait Maison

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