Bonne Fête Maman

Je lis

On peut grandir, et même vieillir, mais pour sa maman on est toujours un petit enfant.
Jean Gastaldi, Extrait de Le Petit Livre de maman

... donc je pense!

Aujourd'hui c'est la Fête des Mères mais c'est aussi la l'anniversaire de ma maman!
Et comme sur l'image, je donnerais ce que j'ai sur le dos pour elle! C'est ma maman préférée!

La fête des mères nous vient d'aussi loin que la Grèce Antique. Rhéa, mère de tous les Dieux, y était célébrer.

Toutefois, la tradition se perdit et nous dûmes attendre 1907 avant qu'elle ne nous revienne.
En effet, c'est le 12 mai 1907, 2 ans après la mort de sa mère, qu'Anna Marie Jarvis créa cette journée pour lui rendre hommage. Sa mère avait souvent exprimer le voeu d'avoir un jour dédié à toutes les mères.
En 1914, le gouvernement américain adopta le texte officiel qui officialisa le deuxième dimanche de mai comme Jour des Mères!

Alors, un peu de statistiques:

1. En Amérique du Nord (et dans beaucoup d'autres pays) la Fêtes des Mères est le 2ième dimanche de mai
2. La Fêtes des Mères est la 3ième fête aux USA où on envoie le plus de cartes: environ 141 million par an!
3. La Fêtes des Mères est la fête où le plus de cartes sont envoyées chez les hispaniques.
4. La Fêtes des Mères est la 2ième fête où le plus de cadeaux sont échangés, après Noël.
5. C'est depuis le début des années '20 qu'Hallmark a compris, chichink, qu'il y avait une mine d'or à faire avec ça!
6. Et oui, c'est une des fêtes les plus lucratives pour les fleuristes, chocolatiers, ... et Hallmark.

En moyenne, c'est plus de $139 dollars qui sont dépensés par personne pour maman ...
Mais Market Wire publiait en 2008 un sondage relié à la Fêtes des Mères. Les résultats?

Ne dépensez pas trop; plus de 76% des mères pensent que trop d'argent est dépensé en cette journée! La plupart pense qu'un cadeau de $50 est suffisant.

Ce qu'elles aiment plus que tout:

• Soyez plein d'égards: presque 98% des mères ont dit que c'est l'intention qui compte, au lieu de dépenser vos sous ... penser à son besoin.
• Soyez présents: encore une fois, plus de 98% des mères préfèrent passer du temps avec leurs enfants que de recevoir de l'argent ou un cadeau.
• Choisissez judicieusement: près de la moitié (47%) des mères pensent que les présents traditionels sont formidables (fleurs, spa, resto), mais un autre 48% préfèrerait quelque chose qui dure un peu plus longtemps (arbres, vivaces) ou encore qui vous a demandé un peu plus de créativité (gâteau fait maison)

C'est un pensez-y bien!

Recette faudrait quelque chose créatif, original, facile et qui se sert bien ...

Rôties de crevettes

Ingrédients:

• 
  350 g de crevettes
• 1 gousse d'ail
• 75g de châtaignes d'eau (conserve)
• 1 c. thé de fraîche coriandre hachée
• gingembre
• 2 oeufs (séparés)
• 1/4 c. thé de poivre blanc
• 1/4 c. thé de sel
• 12 tranches de pain avec ou sans la croute
• 155g de graines de sésame
• huile (pour friture)

Préparation:

1. Peler et évider les crevettes.
2. Mettre les crevettes, l'ail, les châtaignes d'eau, la coriandre, le gingembre, les blancs d'oeufs, le poivre et le sel dans un robot mélanger pour environ 20-30 secondes.
3. Badigeonner le dessus du pain avec les jaunes d'oeufs battus, puis étendre également sur chaque tranche le mélange des crevettes.
4. Soupoudrer généreusement des graines de sésame.
5. Couper chaque tranche en 4 carrés ou 3 tranches.
6. Frire 10-15 secondes quelques morceaux à la fois (dépend de la grandeur de votre friteuse ou chaudron) jusqu'à ce qu'ils soient d'une bell dorure. (commencer avec le coté crevette tourner à mi-cuisson)
7. Servir avec la sauce

Sauce:
Ingrédients:

• 125 ml de sauce tomate
• 2 gousse d'ail écrasées
• 2 petits piments rouges épépinés et hachés finement
• 2 c. table de sauce hoisin
• 2 c. thé de sauce Worcestershire

Préparation:

1. Combiner et mélanger.