N'arrêtez jamais de danser,
Dr. Gordon Livingston
... donc je pense!
Quand on y pense ça fait sens!
S'il n'y avait jamais de conséquences à nos actes, nous serions probablement beaucoup plus entreprenants et audacieux. Souvent nous allons (ou devrions) soupeser la portée de nos actes et nos paroles avant de prendre actions.
La violence physique est très facile à déceler et détecter mais la violence psychologique qui elle est cachée, silencieuse et pernicieuse n'en est pas moins dévastatrice. On peut la vivre à la maison, avec son amoureux, au travail ... mais partout, elle est illégale! On la retrouve un peu partout; à la maison, au bureau, avec les amis et conjoints. Les femmes et les enfants en sont plus souvent les victimes.
La période des Fêtes est souvent vécue dans l'allégresse, mais il y a des familles où c'est un peu plus difficile. Des actes, qui n'ont rien de courageux, sont faits et sont malheureusement irréversibles.
Si dans votre famille, vos amis, votre entourage vous connaissez quelqu'un qui a besoin d'aide, il est important de les écouter et les diriger vers des organismes qui peuvent les aider. Ces femme ne sont pas seules ... même si souvent c'est l'impression qu'elles peuvent avoir.
Le silence est la voix de la complicité.
Ne rien dire, ne rien faire ... c'est un peu comme le dicton : Qui dit mot consent.
Voici l'autre revers de la définition de la complicité ... celle où on est complice d'un délit.
Le courage ... c'est le premier appel que l'on faire.
Voici quelques sites références:
Recette qui fait le poids!
Soupe aux pois éternelle
pour 4 personnes
Ingrédients
Préparation
Rincez les pois secs dans beaucoup d'eau. Laissez-les tremper deux heures dans de l'eau tiède.
Pelez les oignons et l'ail.
Versez les petits pois égouttés dans une grande casserole. Couvrez d'eau. Portez lentement à ébullition. Écumez.
Ajoutez l'oignon et l'ail aux petits pois. Ajoutez aussi le thym et le laurier. Couvrez la casserole et laissez mijoter une heure et demie.
Égouttez les petits pois cuits et conservez l'eau de cuisson. Retirez le thym et le laurier. Mixez les petits pois avec l'oignon et l'ail.
Séchez cette purée à petit feu. Laissez s'évaporer un maximum de liquide, remuez sans arrêter. Ajoutez le beurre à la purée bien sèche et allongez avec le liquide de cuisson des petits pois, pour obtenir une soupe pas trop épaisse, mais pas trop liquide non plus.
Salez légèrement, poivrez et laissez bouillir quelques minutes. Entre-temps, faites sauter les lardons fumés dans un poêlon et ajoutez-les à la soupe.
Servez avec un peu de crème (ou Belsoy)
REF: http://www.xquis.com/xquis/recettes/836/Soupe-aux-pois-eternelle.html
p.s. Mon commentaire: dans une soupe aux pois, on ajoute TOUJOURS le sel qu'à la fin.
Quand on y pense ça fait sens!
S'il n'y avait jamais de conséquences à nos actes, nous serions probablement beaucoup plus entreprenants et audacieux. Souvent nous allons (ou devrions) soupeser la portée de nos actes et nos paroles avant de prendre actions.
La violence physique est très facile à déceler et détecter mais la violence psychologique qui elle est cachée, silencieuse et pernicieuse n'en est pas moins dévastatrice. On peut la vivre à la maison, avec son amoureux, au travail ... mais partout, elle est illégale! On la retrouve un peu partout; à la maison, au bureau, avec les amis et conjoints. Les femmes et les enfants en sont plus souvent les victimes.
La période des Fêtes est souvent vécue dans l'allégresse, mais il y a des familles où c'est un peu plus difficile. Des actes, qui n'ont rien de courageux, sont faits et sont malheureusement irréversibles.
Si dans votre famille, vos amis, votre entourage vous connaissez quelqu'un qui a besoin d'aide, il est important de les écouter et les diriger vers des organismes qui peuvent les aider. Ces femme ne sont pas seules ... même si souvent c'est l'impression qu'elles peuvent avoir.
Le silence est la voix de la complicité.
Ne rien dire, ne rien faire ... c'est un peu comme le dicton : Qui dit mot consent.
Voici l'autre revers de la définition de la complicité ... celle où on est complice d'un délit.
Le courage ... c'est le premier appel que l'on faire.
Voici quelques sites références:
- Appeler 911 ... c'est la nième fois ... on appelle quand même si on a peur.
- http://www.violenceconjugale.gouv.qc.ca/besoin_ressources.php
- http://www.rcentres.qc.ca/
- http://www.inspq.qc.ca/violenceconjugale/ressources.asp?id=8
- http://www.sosviolenceconjugale.ca/
Recette qui fait le poids!
pour 4 personnes
Ingrédients
- 250 g de pois sec (la couleur que vous voulez)
- 2 oignons
- 3 gousses d' ail
- 1 branchette de thym
- 2 feuilles de laurier
- 70 g de beurre de ferme
- 5 tranches de bacon
- 0.5 dl de crème
- poivre
- sel
Préparation
Rincez les pois secs dans beaucoup d'eau. Laissez-les tremper deux heures dans de l'eau tiède.
Pelez les oignons et l'ail.
Versez les petits pois égouttés dans une grande casserole. Couvrez d'eau. Portez lentement à ébullition. Écumez.
Ajoutez l'oignon et l'ail aux petits pois. Ajoutez aussi le thym et le laurier. Couvrez la casserole et laissez mijoter une heure et demie.
Égouttez les petits pois cuits et conservez l'eau de cuisson. Retirez le thym et le laurier. Mixez les petits pois avec l'oignon et l'ail.
Séchez cette purée à petit feu. Laissez s'évaporer un maximum de liquide, remuez sans arrêter. Ajoutez le beurre à la purée bien sèche et allongez avec le liquide de cuisson des petits pois, pour obtenir une soupe pas trop épaisse, mais pas trop liquide non plus.
Salez légèrement, poivrez et laissez bouillir quelques minutes. Entre-temps, faites sauter les lardons fumés dans un poêlon et ajoutez-les à la soupe.
Servez avec un peu de crème (ou Belsoy)
REF: http://www.xquis.com/xquis/recettes/836/Soupe-aux-pois-eternelle.html
p.s. Mon commentaire: dans une soupe aux pois, on ajoute TOUJOURS le sel qu'à la fin.
0 commentaires:
Post a Comment